Archive for Juni, 2015
Mo 29. Jun 2015 0
Jetzt im Dellago: Mittagskarte KW 27 & Geschlossenen Gesellschaft am 2.7. ab 18 Uhr

Na, schon urlaubsreif? Nur mehr eine Woche durchhalten, dann haben Schüler und Studenten es mal wieder geschafft und es sind FEEEEEERIEN! Wer zwischendurch mal einen kulinarischen Kurzurlaub in bella Italia machen will, kann natürlich jederzeit gerne die Schmankerl unserer Mittagskarte genießen. Mediterranes Feeling mit sehen & gesehen werden in unserem lauschigen Gastgarten, gesäumt von grünen […]

Mo 22. Jun 2015 0
Jetzt im Dellago: Mittagskarte KW 26

Überall sprießt und wächst das Grün, frisches Obst und Gemüse haben jetzt keine Ausrede mehr, von weit her geholt werden zu müssen. Alles regional, alles saisonal, was sich so auf unserer Mittagskarte tummelt! Wir wünschen guten Appetit & einen energiereichen Start in die Woche 🙂    

Mo 15. Jun 2015 0
Jetzt im Dellago: Gewinner 30€-Gutschein & Mittagskarte KW 25

Zuerst mal vielen herzlichen Dank an alle, die an unserer Nachhaltigkeits-Umfrage teilgenommen haben! Die Ergebnisse werden von den Studierenden gerade aufbereitet und dann veröffentlicht. Nur so viel sei verraten: Wenn wir von den Umfrage-TeilnehmerInnen ausgehen, so ist unser Publikum zu 97% weiblich 🙂 Aber da war doch noch was! Genau, wer hat die Gutscheine gewonnen? […]

Mo 8. Jun 2015 0
Jetzt im Dellago: Straßen Kunst Fest & Mittagskarte KW 24

Der Summer ist in der City angekommen! Wir feiern das mit einem sommerlichen Mittagsmenü und am kommenden Wochenende mit dem Straßen Kunst Fest am und rund um den Yppenplatz. Das wird wieder ein Spektaktel, wir freuen uns schon sehr, die Festgäste wie gewohnt mit unseren Cocktails zu erfrischen.   PS: Hast du schon den Online-Fragebogen […]

Mo 1. Jun 2015 0

Das gemeinsame Projekt mit Global 2000 „Green – Gastro. Schenk mir dein Problem!“ geht in die nächste Runde. Jetzt wollen unsere fleissigen Studenten von euch wissen, wie wichtig  für euch die Themen Nachaltigkeit, biologische Landwirtschaft, Regionalität, Saisonalität sowie vegane oder vegetarische Ernährung sind. HIER GEHT’S ZUM FRAGEBOGEN Wir interessieren uns für eure individuelle Einschätzung, es […]

Mo 1. Jun 2015 0
Jetzt im Dellago: Mittagskarte KW 23 & Feiertagsbrunch

Endlich wirds auch bei uns Sommer! Und wir wagen es, zum wiederholten Mal eine kalte Suppe auf der Mittagskarte anzubieten, obwohl unser Küchenchef gewarnt hat: „Immer wenn wir bisher eine kalte Suppe zu Mittag hatten, war dann schlechtes Wetter!“ Dann hoffen wir mal, dass das Gesestz der Serie sich diese Woche ebenfalls einen Kurzurlaub gönnt […]