Archive for Juli, 2015
Mo 27. Jul 2015 0
Jetzt im Dellago: Mittagskarte KW 31 & #newbornbaskets für Flüchtlinge

Der Sommer hat ja schon gezeigt, was er alles kann, also zb. Spiegeleier auf dem Asphalt braten (nicht das wir das versucht hätten, ähm, zumindest setzen wir das Ergebnis nicht unseren Gästen vor…) und da tut so eine kleine Abkühlung zwischendurch Geist und Körper mehr als Gut. Gut tut auch unser neue Mittagskarte, die es […]

Mo 27. Jul 2015 0

Über Twitter erreichte uns letzte Woche eine Anfrage: Yvonne möchte Willkommenskörbe für neugeborene Flüchtlingskinder basteln, um ihnen so einen guten Start ins Leben zu wünschen. Sie benötigt dafür geflochtene Körbe (Wäschekörbe, Einkaufskörbe, Sammelkörbe) in den Mindestmaßen 30 cm x 60cm, die sie mittels Schaumstoff, Stoff- und Wollresten in gemütlich Nestchen für Neugeborene verwandelt. Wenn du […]

Mo 20. Jul 2015 0
Jetzt im Dellago: Mittagskarte KW 30

Wenn unsere Mittagskarte eine Frau wäre, die Geburtstag feiert, käme jetzt zum zweiten Mal die KW 29 dran. Aber da es sich nur um eine zwar äußerst delikate, aber sonst ohne Divenattitüden auskommende Mittagskarte handelt, fällt es ihr nicht schwer, mit der Zeit zu gehen (auch wenn diese ja bekanntlich verfliegt). Und mit der runden […]

Mo 13. Jul 2015 0
Jetzt im Dellago: Mittagskarte KW 29 & Grüne Gastronomie

Summer in the City: Mit einem sommerlichen Mittagsmenü & erfrischenden Cocktails lässt sich der Sommer in unserem Gastgarten so richtig genießen! Und wenn man schon selber noch nicht auf Urlaub fährt, so freut man sich, selbst Gastgeber für weit angereiste Gäste aus aller Welt zu sein. Ja, es soll sogar Leute geben, die im Juli […]

Di 7. Jul 2015 0
Viele Ideen für grünere Gastronomie

Das Projekt „Schenk mir dein Problem“ von Global 2000 ist nur sehr erfolgreich über die Bühne gegangen. Es wurden Lebensmittelabfälle kategorisiert & gewogen, Stromfresser gesucht & gefunden, Wasserverschwendung Einhalt geboten und das Speisenangebot auf bio-kompatible Gerichte durchforstet. Danke an unsere fleissigen Studenten, die wirklich viel Energie & Enthusiasmus in dieses Projekt gesteckt haben. Die wohl […]

Mo 6. Jul 2015 0
Jetzt im Dellago: Mittagskarte KW 28

Unsere Tipps gegen die Affenhitze: Viel Wasser trinken, Pfefferminzöltropfen auf Handgelenk & Schläfen verteilen. Für unterwegs eine Fächer und eine Sprühflasche mitnehmen. Und zu guter letzt Affen auf die Schultern nehmen, sich auf den Weg ins Dellago machen und dort unsere eisgekühlten Getränke oder kalten Speisen genießen! Eine Auswahl davon gibt’s wie immer auf unserer […]