Archive for September, 2016
Mo 26. Sep 2016 0
Jetzt im Dellago: Mittagskarte KW 39

Immer, wenn wir uns am Ende des Monats Gerichte für die nächste Spezialitätenkarte überlegen, kommen wir auch für die aktuelle Mittagskarte auf neue Ideen! Und deshalb kommst du schon im September mittags in den Genuss von saisonalen Schmankerln, die wir dann im Oktober auf unserer Abendkarte anbieten. Das Herbstgemüse Kürbis kommt da ganz groß raus. […]

Mo 19. Sep 2016 0
Drinks des Monats SEPTEMBER

In Südtirol herrscht ja fast ein bisschen schon mediterranes Klima. Jedenfalls gedeihen bei uns zuhause Früchte, die eigentlich viel weiter südlich zu Hause sind. So wachsen neben Kiwis und Kakis auch einige Feigenbäume, die zweimal im Jahr Früchte tragen. Und weil gerade in diesen Tagen Erinnerungen an zuhause besonders wichtig für mich sind, freu ich […]

Mo 19. Sep 2016 0
Jetzt im Dellago: Mittagskarte KW 38 & Spritzer des Monats

Manchmal braucht man einfach Soulfood. Wenn’s Leben mal nicht so läuft wie geplant. Wenn alle anderen Sorgen plötzlich klein scheinen, weil ein geliebter Mensch nicht mehr ist. Und das Leben trotzdem weiter geht. Dann mach ich mir eine Kürbissuppe, genau so, wie sie auch meine Mama gemacht hat. Wenn die Motivation nicht mal fürs Selbstkochen […]

Mo 5. Sep 2016 0
Jetzt im Dellago: Mittagskarte KW 36 & September-Spezialitäten

Alle Eltern so: „Juhuuu, die Schule hat wieder angefangen!“, alle Kinder so „Uff, echt jetzt, wieder Schule?“. Na, die Tafelklassler mit ihren Schultüten im Arm zählen vielleicht auch noch zu den sich Freuenden. Und über die Lehrer wollen wir hier gar nicht erst anfangen…Wir wünschen jedenfalls allen Schulkindern, Eltern von ebensolchen & Lehrern einen guten Start […]

Do 1. Sep 2016 0
Spezialitäten im September: Herbstfrüchte & Herbstgerichte

Auch wenn ich den Sommer liebe, so ist der Herbstbeginn doch eine ganz besondere Zeit, geprägt mit neuen Anfängen (Kindergarten, Schule, Uni) und neuem Tatendrang nach dem herrlichen Faulenzen im Sommerurlaub. Jetzt werden neue Projekte voll Elan angegangen, neue Ideen geboren und mit Kreativität umgesetzt. Die passende Energie dafür liefern wir mit unserer Spezialitätenkarte im […]